109A99 83歳の男性。認知症があり介護老人福祉施設に入居中である。食形態の決定のために施設職員と食事観察を行っていたところ、激しくむせこみ、苦悶表情を呈した。 適切な対応はどれか。1つ選べ。a経過観察b背部叩打c血圧測定d飲水の指示e追加嚥下の指示 正答を見る正答 b ← 109A98第109回一覧109A100 →